מתי עונת ליקוט הצלפים ואיך כובשים אותם?
אני לא חושבת שיש בארץ גידול חקלאי של צלפים (אם מישהו מכיר אשמח שתתקנו אותי) הצלפים שאנחנו קונים בסופר מגיעים מתורכיה או מקפריסין, עונת הליקוט של הצלפים ארוכה יחסית ממאי ועד אוגוסט ככה שיש לנו מספיק זמן ללקט ניצני צלף ולכבוש אותם – הכנתי לכם מדריך מפורט, פשוט תעברו על התמונות (הן גם ממוספרות), בסוף יש מתכון
(גרפיקה: רוחמה שאולסקי)
שאלות ששואלים אותי
מתי עונת הליקוט של הצלפים?
העונה ארוכה יחסית — ממאי ועד אוגוסט, כך שיש לנו מספיק זמן ללקט ניצני צלף ולכבוש אותם.
מאיפה מגיעים הצלפים שקונים בסופר?
הצלפים שאנחנו קונים בסופר מגיעים מתורכיה או מקפריסין. למיטב ידיעתי אין בארץ גידול חקלאי של צלפים — ואם מישהו מכיר כזה, אשמח שתתקנו אותי.
איך משתמשים במדריך שבפוסט?
פשוט עוברים על התמונות לפי הסדר — הן ממוספרות — וכך רואים שלב אחרי שלב איך מלקטים ניצני צלף וכובשים אותם, ובסוף מחכה לכם מתכון.