בכל אביב, כשכליל החורש מתלבש בוורוד, אני יודעת שהגיע זמן הריבה הכי יפה של השנה. פרחי הכליל אכילים, חמצמצים-מתוקים — וריבה מהם היא קסם ורוד שמפתיע כל מי שטועם.
קוטפים בכבוד
קוטפים פרחים פתוחים מענפים נמוכים, קצת מכל עץ — משאירים שפע לדבורים ולעץ עצמו. עץ פורח הוא חגיגה של כולם, אנחנו רק אורחים בה.
המתכון — בקלילות, כמו שאני אוהבת
את כל השלבים — מהשטיפה ועד הצנצנת — אני מראה בסרטון, בקצב שאפשר לעקוב אחריו ובלי להסתבך:
זו בדיוק הרוח של הסיורים שלי: לגלות שהעץ שאנחנו חולפים על פניו כל יום מחזיק בתוכו ריבה. בואו לגלות עוד.