איך צמחי מדבר שורדים בתנאים קיצוניים?
הייתי שבוע במדבר, בערבה, זמן מדבר, שקט שקט ועוד שקט, שמיים זרועי כוכבים, נוף שפרוש אל האינסוף, אין נייד אין מחשב אין חדשות, וואו זה היה כל כך טוב להתנתק מהחדשות, מכל הבלגאן שקורה פה יום יום דקה דקה, בזמני הפנוי במדבר (ולא היה לי הרבה זמן כזה הייתי כחלק ממחנה וחלק מהזמן גם אבשלומי בני היה איתי) צילמתי צמחים, צמחים שגדלים בתנאים מאוד קשים, שמתמודדים עם מחסור קיצוני במיים, עם רוחות עזות, עם קור וחום קיצוניים אותם צמחים גיבורי על פיתחו לעצמם אמצעים להתמודד עם הקשיים שהמדבר מזמן, על מנת לחסוך במיים העלים שלהם מאוד קטנים ולרוב מכוסים בשכבת שערות כך שהמיים מתאדים יותר לאט, הרבה פעמים הם יהיו קוצניים ולא "אטרקטיביים" למראה, אין להם זמן לנראות הם עסוקים בהישרדות, זה היה מרתק להסתכל עליהם מקרוב ולצלם במקרו (כמה שיכולתי עם הנייד), כשמסתכלים עליהם במבט ראשוני הם לא מרשימים, אבל כשמתעמקים בהם מגלים את הסודות החבויים בהם, את העוצמה, החוכמה, הפשטות והתחכום.
מהי שיטה ואיך היא מפיצה את זרעיה?
שיטה – עץ או שיח ממשפחת הקטניות, הגזע שלו אדמדמם והפרי שלו הוא תרמיל אנקול מסולסל, הקוצים שלו מונעים מחיות בר להנות מעליו מכיוון שאף חיה לא רוצה להסתכן בכך שאחד הקוצים יתקע בה, אלו קוצים אימתניים שיכולים אפילו לפנצ'ר צמיג של ג'יפ, החיה היחידה שלא מתרשמת מקוציו האימתניים היא הגמל, לשיטה יש דרך ייחודית להפיץ את זרעיו ולדאוג לכך שהשושלת תישמר ואף תתחזק, הזרעים שלהם שנמצאים בתוך התרמיל המאונקל נגועים בזחלים של חיפושית, החיפושית גדלה בתוך הזרעים הצבי אוכל את התרמילים של השיטה והזחלים מתים במערכת העיכול של הצבי ואז כמובן מתרחש תהליך טבעי והצבי מטיל את גלליו שבתוכם הזרעים של עץ השיטה (מצורפת תמונה של נקודת הרחה של צבי מדבר, בתמונה ניתן לראות גללים חדשים וגללים ישנים, נקודות ההרחה יכולות לספר לנו על מצב הצביים בשטח ומהו מספרם)
בתורה מוזכר "עץ השיטין" 12 פעמים, ממנו הכינו כלי בית מקדש ואת המשכן.
וְעָשׂוּ אֲרוֹן, עֲצֵי שִׁטִּים … וְעָשִׂיתָ בַדֵּי, עֲצֵי שִׁטִּים; וְצִפִּיתָ אֹתָם, זָהָב. (שמות פרק כ"ה' י, יג)
וְעָשִׂיתָ אֶת-הַקְּרָשִׁים, לַמִּשְׁכָּן, עֲצֵי שִׁטִּים, עֹמְדִים. שמות (שמות כ"ו' טו)
וְעָשִׂיתָ אֶת-הַמִּזְבֵּחַ, עֲצֵי שִׁטִּים.. (שמות פרק כ"ז, א)
וַיַּעַשׂ אֶת-מִזְבַּח הַקְּטֹרֶת, עֲצֵי שִׁטִּים (שמות פרק ל"ז, כה)
מהו רכפתן מדברי והאם פירותיו הם המן?
רכפתן מדברי – שיח מדברי, ממשפחת הרכפתיים, לרכפתן יש עלים קטנים שנושרים בראשית האביב ותהליך הפוטוסינתזה מתבצע על ידי הגבעול הירוק, הרכפתן פורח תקופה ארוכה מאוד של כחצי שנה מדצמבר ועד מאי, הפרחים מופרים בעיקר על ידי צרעה מזרחית שמלקקת את הצוף, הפרי של הרכפתן הוא בצורת כדור, בהתחלה הוא ירוק וכשהוא מבשיל הוא נהיה לבן כמו חרסינה, הוא טעים ומתוק, הזרעים מופצות על ידי הציפורים, ישנם חוקרים שמזהים את פירות הרכפתן עם המן שאבותינו אכלו במדבר.
וַיִּקְרְאוּ בֵית-יִשְׂרָאֵל אֶת שְׁמוֹ מָן; וְהוּא כְּזֶרַע גַּד, לָבָן, וְטַעְמוֹ כְּצַפִּיחִית בִּדְבָשׁ"(שמות ט"ז ל"א)
זרע גד – זרעי כוסברה עגולים וטעמו כ"צפיחית בדבש" פירות הרכפתן מתוקים וטעימים, על מנת להנות מהפירות יש להגיע אליהם בבוקר לפני שהציפורים אוכלות את כל הפירות הבשלים וממשיכות בדרכן.
מהו יפרוק המדבר ולמה הוא מתייבש דווקא בחורף?
יפרוק המדבר – בן שיח ממשפחת הירבוזיים, גבעוליו מבצעים הטמעה, קרוי כך בגלל המפרקים הבולטים שלו, הוא נראה כמו איזה משחק מגניב של ילד משנות ה-80 עם המפרקים המיוחדים שלו חלקם חומים וחלקם עדיין ירוקים זאת מכיוון שבחורף הוא מתייבש חלקית ובאביב הוא נהיה ירוק כולו שוב פעם, כביכול הוא מבצע פעולה הפוכה מרוב הצמחים אבל יש לו את החוכמה והידע העתיקים שלו שבזכותם הוא שכיח כל כך בנופים המדבריים, גם כתוב עליו שהוא צמח מרפא ועל פי הרפואה העממית משרה מהגבעולים שלו טובים למחלות מפרקים, מחלות עור, דלקות בדרכי השתן ובעיות נשימה, מעולם לא ניסיתי ולרוב כשצמח אחד טוב לכל כך הרבה דברים זה מעורר בי חשדות אבל נסתרות ונפלאות הן דרכיה של אמא אדמה ורפואת הצמחים בתוכה – הצמח הזה מלמד אותי שאני לא יודעת כלום ושיש לי עוד כל כך הרבה מה ללמוד.
מה אתכם הצמחים האלה מלמדים?
שאלות ששואלים אותי
איך צמחי המדבר שורדים בתנאים כל כך קשים?
על מנת לחסוך במיים העלים שלהם מאוד קטנים ולרוב מכוסים בשכבת שערות, כך שהמיים מתאדים יותר לאט, והרבה פעמים הם קוצניים ולא אטרקטיביים למראה — אין להם זמן לנראות, הם עסוקים בהישרדות. יש להם גם פתרונות מפתיעים: הרכפתן למשל משיר את עליו הקטנים בראשית האביב ומבצע את הפוטוסינתזה דרך הגבעול הירוק.
איך עץ השיטה מפיץ את זרעיו?
הזרעים שבתוך התרמיל המאונקל נגועים בזחלים של חיפושית. הצבי אוכל את התרמילים, הזחלים מתים במערכת העיכול שלו, והזרעים יוצאים עם הגללים וממשיכים בדרכם. נקודות ההרחה של הצביים יכולות גם לספר לנו על מצב הצביים בשטח ומהו מספרם.
אפשר לטעום את פרי הרכפתן?
כן — הפרי בצורת כדור, בהתחלה ירוק וכשהוא מבשיל הוא נהיה לבן כמו חרסינה, והוא טעים ומתוק. כדי להנות מהפירות יש להגיע אליהם בבוקר, לפני שהציפורים אוכלות את כל הפירות הבשלים וממשיכות בדרכן. ישנם חוקרים שמזהים את פירות הרכפתן עם המן שאבותינו אכלו במדבר.
האם יפרוק המדבר הוא צמח מרפא?
על פי הרפואה העממית משרה מהגבעולים שלו טובה למחלות מפרקים, מחלות עור, דלקות בדרכי השתן ובעיות נשימה. מעולם לא ניסיתי, וכשצמח אחד טוב לכל כך הרבה דברים זה מעורר בי חשדות — אבל נסתרות ונפלאות הן דרכיה של אמא אדמה ורפואת הצמחים בתוכה.