אוקטובר הוא חודש ההבטחה. האדמה עוד חמה מהקיץ, ואז מגיע היורה — ותוך ימים הכול משתנה: ריח האדמה הרטובה, הנבטים הראשונים, והתחושה הזאת שעונת הליקוט הגדולה מתחילה להתעורר.
בלוטים — הסופר-פוד שמתחת לעצים
עכשיו נושרים בלוטי אלון התבור — הגדולים והעדינים ביותר מבין האלונים שלנו. פעם חשבתי שזה יותר מדי עבודה, עד שצללתי פנימה וגיליתי חומר גלם מופלא. כתבתי על זה מדריך שלם — כולל למה בקוריאה עדיין מוכרים קמח בלוטים.
עוזרר — פירות דרך הלב
עץ העוזרר נותן עכשיו את פירותיו האדומים-כתומים — חמצמצים, עדינים, ומהאהובים עליי. הכינו מהם ריבה או פשוט טעמו בשטח:
ומי שרוצה להעמיק — יש לי מדריך מלא על העוזרר.
אחרי היורה — הנבטים הראשונים
שבועיים-שלושה אחרי הגשם הראשון מציצים כבר נבטי החלמית והעולש הראשונים. הם עוד קטנים — תנו להם לגדול; חודש קדימה והשדות יתמלאו ירוקים. הסבלנות של אוקטובר היא ההשקעה של דצמבר.
רוצים ללמוד לקרוא את הסתיו בשטח? בואו לסיור ליקוט.